Eigentijds, hip en trendy – modewoorden van vandaag….
Tijdens deze brunch-workshop vervullen we deze woorden. Wendy Van Looy neemt je stap voor stap mee in het samenstellen van een ‘eigentijdse’ brunchtafel. Ga mee op reis – langs de Vlaamse lokale markten, aangevuld met die speciale extra’s. Het seizoen is onze inspiratiebron.

Wat mag je verwachten?

• We werken met pure, plantaardige ingrediënten en laten ons inspireren door het seizoen. Denk aan frisse, lichte gerechtjes, warme bereidingen met karakter en kleine smaakmakers die het geheel doen kloppen.
• Je gaat zelf aan de slag. Samen bereiden jullie verschillende brunchgerechtjes: van hartig tot lichtzoet, van smeuïg tot krokant. Alles wordt nadien samengebracht op een rijkgevulde tafel. Een buffet avant la lettre.
• En bij het tafelen en nagenieten, mogen onbeantwoorde vragen gesteld worden… Jij gaat naar huis, gevuld in body and mind en met een papieren versie als bewijs.